患者饮食管理规范

　　 一、患者入院后的饮食管理

  1．  患者入院后，由主管医生根据患者的病情下达饮食医嘱，告知患者按饮食要求执行。

  2．  病情需要更改饮食时，由主管医生下达医嘱，护士根据医嘱告知患者按更改饮食要求执行。

　　　二、患者进食前的护理

  1．  做好患者的饮食健康教育：护士应根据患者入院后医嘱确定饮食种类，对患者进行讲解和指导，说明进食此类饮食的意义。

  2．  提供舒适的进食环境：为促进患者的食欲，为患者创造一个清洁、整齐、安静、空气清新的环境和轻松愉快的气氛。

　　　三、患者进食时的护理

  1．  对禁食或限量饮食的患者要讲解其原因，以取得配合，并在床尾上标记，在患者进食时仔细核对，避免差错，以免影响治疗检查及护理。征求患者对饮食的意见，并及时向相关部门反映。

  2．  进行饮食健康教育：进食期间，护士应有目的、有针对性地、及时地解答和讲解患者在饮食方面的问题，帮助其纠正不良饮食习惯及违反医疗原则的饮食行为。

  3．  鼓励卧床患者自行进食食物，将食物。餐具等放于患者容易取放的位置，护士给予必要的帮助。对不能自行进食的患者，应根据患者的进食习惯、次序与方法等耐心喂食。