喜欢吃辣 更易长寿

辣椒是日常生活中常见的调味品，辣椒吃多了的话容易造成上火，胃热，但是辣椒也有丰富的营养价值，而且还具有一定的长寿作用，你知道辣椒有哪些作用吗?

辣椒的功效与作用

1、促进血液循环助长寿

由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

2、治疗咳嗽感冒

辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。

3、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

注意事项

1、过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

2、患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒......[详细]

很多人喜欢吃辣，但是辣味食物吃多了容易上火，还会刺激消化道系统，甚至会增加患癌症的风险，那么怎么吃辣最健康呢?既可以解口馋又不伤身呢?

**，烹调注意事项

首先，**选鲜辣椒做的菜。因为鲜辣椒的营养更丰富，“火力”也小一些，而干辣椒、辣椒面等就要少吃了。世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝提醒，鲜辣椒经过高温烹炒，辣味会有所减轻。

第二，搭配食材很重要

中国药膳顾问会委员说，吃辣配些凉性食物，就能起到“中和”作用，清热去火。

鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的**搭档。

第三，主食**选粗粮

因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。

第四，吃辣时要多喝水或汤

吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等是**的“灭火器”。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热......[详细]

辣椒可以减肥、可以美容，还有什么菜能比辣椒给人们带来的刺激更令人兴奋?尽管如此，中医指出，吃得太辣也会有副作用。

患上胃炎：常在晚上或连续一段时间食用太多辛辣的食物，可导致胃炎，还可能在不久的将来导致胃溃疡。

泛酸：泛酸每次发生都会折磨你甚至让你无法入睡。因为身体长期处于酸性环境中，更可能引起食道癌和龋齿。

口臭：辛辣的食物如大蒜，洋葱，和许多香料所含有的成分，通常会导致口臭。在出席重要的社交场合前，要尽量少食用辛辣食物。

失眠：吃完辛辣食物后，人的体温会上升，严重影响睡眠!我们的身体就像是一个引擎，体温不下降就睡不着，吃辛辣食物当然有过无功。

味觉失灵：常吃辣的人，由于味蕾受到过多刺激，可能会失去辨别简单味道的能力。所以，即使你是一个嗜辣者，每周吃个两三次也就够了，不要连续吃，不要在晚上吃，更不要去挑战自己根本接受不了的“极限辣”。

知道了吃得太辣也会有副作用，吃辣椒容易导致失眠，因此，建议辛辣的食物**不要在晚上吃......[详细]

现在人们都追求长寿，那么怎么样才能长寿呢？根据采访百岁老人的新闻报道，发现了百岁老人长寿秘诀，百岁老人的生活习惯极有规律，性格多温和不急躁，值得一提的是，他们的饮食有健康有规律，为此，编辑节选了百岁老人的长寿食谱，供您参考：

百岁老人长寿秘诀：多吃甜脆的“硬水果”

哈尔滨市的张于氏今年100岁，让她最自豪的是，活到100岁居然连一颗牙也没掉过。老人的大儿媳陈淑兰道出了玄机：“婆婆最喜欢吃甜脆的苹果、梨等，苹果要买富士的，梨要买水晶梨。

如果你给她买草莓、香蕉，她看都不会看一眼。而像青椒、芹菜、蒜薹这些“硬菜”，也都是老人喜欢吃的。

总之，软的东西她不爱吃。”张于氏一辈子都没得过什么病，虽然100岁了，但她的血压、心脏都非常正常。

分析：有句老话叫“牙好胃口就好”，胃口好身体就会硬朗，心情就会愉悦。与其说吃“硬果”是她长寿的原因之一，还不如说她坚持不懈做“牙齿运动”，使她获得了一把通向长寿之路的钥匙。

此外，张于氏还特别喜欢喝茶。茶中含有茶多酚，它可以抑制癌变，起到抗衰老、清除体内垃圾、促进脂肪分解等作用...... [详细]

人的寿命，影响因素太多，对人体特别好的，吃得多多益善的东西是没有的，但是，能不沾就不沾的东西，还是很多的。儿童、老年人、胃溃疡、胃出血、慢性胃肠病等胃肠功能消化不好的人群在食用辣椒时应谨慎。患热性病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎、高血压等疾病或肠胃消化功能不好的人也不宜大量食用辣椒。